Kolumbien - Los Osos

Beschreibung

Los Osos "die Bären" ist ganz dem Brillenbären (Tremarctos ornatus) gewidmet, einem geschützten Tier, das von der von der IUCN aufgrund des Verlusts seines Lebensraums als gefährdet" eingestuft wird. Dieser Kaffee soll lokalen Organisationen dabei helfen, die Kaffeebauern dafür zu sensibilisieren, dass bestimmte Anbaumethoden auch andere einheimische Arten wie den Brillenbären, aber auch Jaguare oder Vögel gefährden können.

Mit diesem Los wird die Arbeit zum Schutz der Artenvielfalt im Parque Nacional Nevado del Huila gewürdigt . Santa Maria war aufgrund des Konflikts viele Jahre lang vom Rest der Welt und dem Kaffeemarkt abgeschnitten. Das Gebiet, das sich über einen Teil der Bergkette im Norden Huilas erstreckt, war ein strategischer Korridor während der ständigen Kämpfe zwischen Guerilla und Regierungstruppen. Eine bewegte Geschichte, die sich jedoch zum Schlechteren gewendet hat.

Coffee Quest Colombia arbeitet seit vielen Jahren mit der Station Santa Maria in Huila zusammen und entwickelt gemeinsam mit den lokalen Partnern La Victoria, Fusamdes und Parques Nacionales Naturales de Colombia Projekte, die zur Wiederherstellung der biologischen Vielfalt, zu sauberem Wasser, zur Wiederaufforstung und zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken beitragen, insbesondere in der " Pufferzone" um den Nationalpark.

Dieser Kaffee ist ein klassisches kolumbianisches Profil aus Huila, aber von hoher Qualität. Die Aromen würden wir als Schokolade, rote Früchte und leichtes Aroma von Orangenschalen beschreiben.