Branderij Luijendijk est né d'un intérêt pour la technologie et la chimie impliquée dans le processus qui mène du grain à la tasse de café. Bientôt, un torréfacteur a été installé dans le salon de Redmar, où tout a commencé.

 C'est alors que s'est ouvert tout un monde d'échanges et de relations qui, pour beaucoup, reste un territoire inexploré. Et nous pensons que c'est dommage, car nous aimerions vous faire découvrir les histoires qui se cachent derrière le café ainsi que les saveurs fantastiques.